11月10日与17日下午,商学院旅游管理专业分别组织学生前往钱江新城万怡酒店、钱江新城万豪酒店深入参观体验活动。旅游管理专业部分老师和2017级商学院部分大一学生参加了此次活动。
钱江新城万怡酒店是万豪集团旗下的酒店品牌,酒店坐落于钱塘江畔,毗邻奥体中心。酒店与我院旅游管理专业有深度合作,现有多名旅游管理专业学生在此实习、工作。
杭州钱江新城万豪酒店同样是万豪集团的酒店品牌,酒店坐落于杭州市钱江新城CBD中央商务区,毗邻杭州大剧院,波浪文化城及万象城,临江而建,是观赏壮丽钱塘江潮的休闲新地标。酒店秉承万豪品牌一贯精准细腻的定位,因地制宜,采用大气,简约而不失优雅的国际风范的设计风格,着力描绘千年钱江潮的风采,同时将杭州文化,地域精髓注入其中,使酒店不同区域充分展现出独特的人文风情。

11月10日的体验活动由旅游管理专业徐林强老师带队,钱江新城万怡酒店人力资源部经理、旅游管理专业2010届毕业生王超接待了体验队伍。
酒店为师生准备了丰盛的茶歇,同学们品尝后均对此赞不绝口。在精心布置的会议室中,王超为大家介绍了体验流程并首先带来分享。他介绍了酒店业的现状及万豪酒店集团的概况,并提到,旅游管理专业毕业生在酒店行业具有广泛的选择空间,可以从事前厅、客房、营销、财务等各个部门的工作。作为行业翘楚万豪集团旗下的一员,他鼓励同学们选择外国酒店品牌工作,并盛情邀请同学们选择万豪实习或就业。之后,在酒店工作、实习的商学院学长分享了各自的工作体会,他们着重提醒同学们学好英语,提高核心竞争力。



在随后的体验活动中,四位同学作为代表换上了酒店制服,体验了一把万豪酒店管理层的工作。饼房厨师长还为大家展示了如何制作奶油蛋糕。同学们也轮番上阵,虽不及厨师长作品浑然天成,但也体验了制作的乐趣。接下来,在王超的带领与讲解下,同学们参观了酒店的总统套房、行政楼层、休闲活动区、中西餐厅、宴会厅等地,对酒店有了更深的了解。
活动的最后,钱江新城万怡酒店总经理与参观队伍会面。他表示,万豪集团不只是依靠强大的硬件设施独领风骚,更是依靠企业文化粘合了所有“万豪人”,“以人为本”、“追求卓越”等诸多理念是万豪的精髓。他鼓励同学们着眼于文化、精神层面考虑问题,进而提升自己的眼界与能力。大家在合影留念后结束了本次参观。

11月17日,在商学院旅游管理系副系主任陈业玮老师的带领下,第二批参观体验团队来到钱江新城万豪酒店。酒店的总经理丁可荣先生、培训副经理Vivian接待了此次体验队伍。
酒店同样为师生准备了丰富的点心以及茶水。在会议室中,总经理丁可荣先生首先介绍了酒店工作的管理以及万豪酒店集团的概况,并分享了个人的工作经历,他鼓励同学们选择外国酒店品牌工作,在提升眼界的同时,还能不断的提升自我。但是,这对语言能力的要求也较高,因此他建议同学们在校期间能多培养自己的语言能力,学好英语,培养口语能力。他表示,不断学习,才能在竞争激烈的当今社会中脱颖而出。随后,酒店运营部门总监祝云先生,人力资源总监蒋曼女士依次致辞,他们分享了各自的工作经历,并回答了同学们提出的问题,让同学们了解到了酒店是如何运营,旅游管理专业是否需要深造等问题。其中人力资源总监蒋曼女士向我们展示了万豪集团“以人为本,追求卓越,拥抱变革,诚实正直,服务全球”的五项核心价值观。

在随后的体验中,陈业玮老师与钱江新城万豪酒店总经理丁可荣先生一同切蛋糕并集体拍照留念。之后,在培训副经理Vivian的带领与讲解下,同学们参观了酒店的中餐厅、日本餐厅、宴会厅、大堂酒廊以及位于酒店23楼的江景套房,让同学们对酒店有了更深的了解。活动的最后,大家回到会议室继续品尝美味的甜点,并在合影留念后结束了本次参观活动。

商学院旅游管理专业遵循应用型、创新性、国际化教学培养思路,与国际化酒店品牌有密切合作,酒店管理也是旅游管理专业的重要培养方向。在经管大类学生面临专业选择的时刻,旅游管理专业组织新生赴酒店业领军品牌——万豪集团参观体验,既有利于新生深入了解旅游管理专业,也有利于与酒店方发展良好合作关系,为旅游管理专业的发展添砖加瓦。希望通过本次参观体验活动,新同学们能够对专业选择有更明确的把握。
(文:韦晋涛、龙赟,图:王春凯、刘怡洋,编辑:凌正、李延军) |