
“从巴克特一家的窗子望出去,可以看到全世界最大的巧克力工厂——旺卡巧克力工厂。那是座神秘的工厂,生产的旺卡牌巧克力销往世界各地,深受孩子们的喜爱。小男孩查理,在每个夜晚的梦乡中,都幻想自己可以亲身进入那座工厂……”“我就是那个小男孩,所不同的是,长大后,我把梦变为了现实。”——这是歌斐颂巧克力小镇集团总经理、一个85后巧克力控莫雪峰先生接受《浙江日报》记者采访时说的一段话。每个人都曾有过梦想,但把梦想变成现实的人不多,舍弃优越生活、拉着父亲一起苦逼创业的富二代去实现心中的梦想更不多!这是一个励志的故事?不,其实,很芳香、很甜蜜,因为他创的是国内唯一一家集巧克力生产与可可文化展示的特色小镇。

12月15日下午,歌斐颂巧克力小镇集团有限公司总经理莫雪峰带着巧克力的芳香与甜蜜,应邀来到浙江大学城市学院。此行,浙大城院商学院旅游管理系聘任莫雪峰先生为业界导师,并邀请其为城院学子分享歌斐颂巧克力小镇的创业故事。
聘任仪式在文五601举行,由旅游管理系党支部书记徐林强老师主持。出席此次聘任仪式的嘉宾还有巧克力小镇企宣经理周天佐,商学院副院长韩振华老师,旅游管理系系主任肖庆国、副系主任陈业玮老师,旅游管理系徐林强、季靖老师,传媒分院顾杨丽老师。有幸见证受聘仪式并聆听讲座的有商学院旅游管理专业、工商管理专业和传媒分院会展专业的学生。
在一片掌声雷动中,商学院副院长韩振华老师为莫雪峰总经理颁发了商学院业界导师的聘任证书。莫总以他的独门绝学“巧克力诱惑”一下子俘获了城院学子的心,学生们更愿意将这位颜值高、魅力十足的85后CEO看作暖心暖胃的邻家大男孩儿。面对面建群,瞬间人数飙升至百人团!
讲座中,莫总与大家分享了他的学业生涯和创业历程,给同学们带来无限启发。南京审计大学毕业后的他,孤身前往美国波士顿攻读金融硕士学位。在波士顿大学暑期课堂的案例分享中,他了解了许许多多身边的创业故事,这激发了他最初的巧克力之梦,也为他之后的创业奠定了基础。与大多数人一样,莫总是一个爱旅行、爱美食的人。他相信生活之美在于发现,旅行也是聆听社会需求的一种途径。留学期间,他用两年的时间,从瑞士,到德国、荷兰、比利时,再到美国,足迹遍布五个欧美洲国家,走访十多家巧克力工厂以及墨西哥地区的巧克力农场。他相信,自己要做的是一份“甜蜜的事业”。毕业回国后,经过不懈的努力,巧克力小镇的项目于2012年正式立项,之后通过“巧克力+”的模式不断扩大产业链。如今,莫总发现,“歌斐颂巧克力小镇”不仅仅是创业,也是一种以“巧克力”为载体、以“巧克力+”的模式传播中国传统美食文化的一项责任。

讲述完创业历程,莫总还以30张PPT与大家分享了歌斐颂巧克力小镇的发展现状、规划与未来设想。歌斐颂巧克力小镇是致力于生产高品质巧克力、巧克力文化创意体验和旅游度假休闲于一体的创新经济综合体,它的商业模式包含了巧克力的生产、销售、主题旅游,以及“巧克力+”的文创产品。为了生产国内最高品质的巧克力,莫雪峰从瑞士引进了国际一流的生产设备,建成了世界顶级的巧克力生产流水线。这条全自动化装备生产线,混合、研磨、精炼、浇筑成型、内包装全部采用数控,年产高品质纯可可脂巧克力2万吨。原材料力争最好,都是从世界各地引进,美国加州的扁桃仁、土耳其的榛子、西非和南美的可可豆、新西兰和美国的奶源,在瑞士实验室探索出最适合中国人口味的巧克力配方。国外技术、国内加工。
在现场互动环节中,来自巧克力小镇的歌斐颂巧克力引爆全场的激情,现场氛围极其热烈。莫总一一回答了同学们的热情提问,还向同学们抛出了橄榄枝,欢迎城院优秀学子到歌斐颂巧克力小镇实习和工作。

最后,他给在座的同学提出宝贵建议:大学里,要学会沟通,储备知识;创业时,要坚持不懈,不忘初心;规划时,要善于利用PDCA管理循环模型不断提升自己;生活中,要善于发现,学会聆听社会的需求。
本次聘任仪式暨讲座反响热烈,“巧克力+”的模式让同学们对创新、创业有了更深入的思考,业界导师进课堂系列讲座使商学院的课堂变得越来越生动有趣。

(文:郑欣荣;图:俞幸) |